2017年08月19日

めんたいこパスタ

明太子1.jpg
明太子パスタ
明太子(ばらして白ワインに漬けておく)
バター
牛乳(生クリームは高い)

コショウ
パルメザンチーズ
パスタ
posted by ヨッサラ at 14:24| Comment(0) | 料理

スジ肉やきそば

やきそば.jpg
スジ肉焼きそば
やきそば
スジ肉
キャベツこんもり
ウスターソース
トンカツソース
天かす
紅ショウガ
粉末かつお節
あおのり
posted by ヨッサラ at 14:22| Comment(0) | 料理

ポルチーニ茸のリゾット

ポルチーニ1.jpg
ポルチーニ茸のリゾット
乾燥ポルチーニ茸

バター
タマネギ
コンソメ
パルメザンチーズ

コショウ
posted by ヨッサラ at 14:19| Comment(0) | 料理

フレンチトースト

フレンチトースト1.jpg
フレンチトースト
パン
牛乳
砂糖

ブランデー
バター
posted by ヨッサラ at 14:16| Comment(0) | 料理

コーンビーフ炒め

コーンビーフ (1).jpg
コーンビーフ炒め
オリーブオイル
バター
アンチョビペースト少々
ニンニク
コーンビーフ
タマネギ
ジャガイモ
白ワイン
ピーマン

コショウ
タイム
posted by ヨッサラ at 14:14| Comment(0) | 料理

オムライス

オムライス1.jpg
オムライス
オリーブオイル
ささみ
玉ねぎ
ニンジン
ご飯
ピーマン
チーズ
ケチャップ
トマトピューレ

コショウ
バター

牛乳
posted by ヨッサラ at 14:08| Comment(0) | 料理

おともだち

トチカボ.jpg
トチカボがいた。
メンタやからやっぱりおとなしいなあ。這い上がってジーっとこっち見てた。可愛らしかったなあ。

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posted by ヨッサラ at 14:00| Comment(0) | 日記

2017年08月09日

おともだち

タマムシ.jpg
山へお散歩に行ったら道にうずくまっていた。死にかけているのか心配したが案外元気。タマムシはさすがに珍しいので拾ってきてしばらく見ていたが、糞ばかりするので帰っていただいた。タマムシってこんなババタレやったかなあ?
posted by ヨッサラ at 21:29| Comment(0) | 日記

ペンネゴルゴンゾーラホワイトソース

ゴルゴンゾーラホワイトソース1.jpg
ゴルゴンゾーラホワイトソース
久々に作ったけど(濃厚で)上手にできたなあ。
バター
玉ねぎ1/4個
ゴルゴンゾーラピカンテ80g
ブランデー
牛乳150cc(生クリーム高いから)

黒コショウ
ペンネ
パルメザンチーズ(多め)
posted by ヨッサラ at 21:17| Comment(0) | 料理

2017年08月08日

アマトリチャーナ

アマトリチャーナ4.jpg
パンチェッタ120g
ニンニク2〜3片(みじん切り)
オリーブオイル
鷹の爪1個
アンチョビペースト少々
玉ねぎ1個
トマト缶2
塩漬けケーパー少々
白ワイン80cc
塩少々
パスタ
VILLANIのパンチェッタが香りいいが、手に入らんかったからもう一つやった。パンチェッタも自分でつくらなあかんなあ。
posted by ヨッサラ at 08:07| Comment(0) | 料理