2018年03月25日

尼崎武庫之荘 カサレッチョ

カサレッチョ1.jpg
カサレッチョ☆☆
武庫之荘に下り立ったのは30年ぶりか?
本格派アマトリチャーナ(とカルボナーラ)が有名なこのお店に行きたかった。

カサレッチョ2.jpg
ここのアマトリチャーナはグアンチャーレとパンチェッタの双方を使用しているそうで、ただのベーコンで作るそんじょそこらの「なんちゃってアマトリチャーナ」とまるで異なる納得の美味しさです。
小さなお店なので、ランチも予約して行った方が無難。

posted by ヨッサラ at 07:28| Comment(0) | 大阪
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