2017年09月26日

カルボナーラ

カルボナーラ.jpg
カルボナーラ
パルメザンチーズ多め
卵+卵黄=1:1
牛乳少々
ゆで汁大さじ2
自家製パンチェッタ
タマネギ1/4
ニンニク1片
オリーブオイル
バター
白ワイン

黒コショウ
posted by ヨッサラ at 12:38| Comment(0) | 料理

お好み焼き(大阪風)

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お好み焼き
薄力粉
だし汁
キャベツ

ネギ
牛スジ
豚バラ
(大阪風のときは山芋入れないとやっぱりあかんなあ。60点)
posted by ヨッサラ at 12:34| Comment(0) | 料理

2017年09月19日

今治へ行ってきた。

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舞子から高速バスで松山へ6000円
松山は3回目だが松山城へ行ったことがなかったので初登城。そのあと急いで道後温泉にザブっとつかって一路今治へ。松山→今治の電車が少ないことに気づかず旧友との待ち合わせに少々遅れてしまった。申し訳なかったなあ。でも、20年ぶりに会えてとても楽しかったです。ありがとうございました。

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posted by ヨッサラ at 15:51| Comment(0) | 旅行

2017年09月17日

また騙された。今回は成山堂!!!

今年の3月に業界大手出版社の成山堂から、HP「われら海族」を出版しませんか?と接触があった。
こっちも本気になって出版用に文語に書き換えたり、新しい項目を追加したりと原稿をまとめるのに4ヵ月費やしたが、話がいっこうに進まず、成山堂の担当が煮え切らない。なんかおかしいな、なんかおかしいなとずっとストレスが溜まっていた。
たぶん担当が勝手にこちらへアプローチしたのはいいが、上司に相談したら「こんもん本にならない!」と叱られたのだろう。しかし、それをこちらに言えず、ああでもない、こうでもないと6ヶ月も引き延ばしていたのじゃないか。結局は昨日ついに「企画を取り下げます」だと。挙句に、それはHPで公開する方が見栄えが良い。だって。
笑わっしょるわ〜。また騙された。東京はお悪い方がほんと多い。(笑) 
ファーストアプローチの「引き受けてくれて良かったあ、ホッとしました。」はなんやったのか?
成山堂恐るべし!
骨折り損のくたびれもうけだったなあ。またまたやるせない。
ついでだ。と思って、海文堂にも声をかけてみたが・・・。こちらも無礼なもんだったし。
2社がアカンというなら、アカンのだろう。諦めたが、
まあしかし、成山堂にはえらい目にあわされたわ。(笑)

HPは出版を機に閉鎖する方向だったが、予定がなくなったので書き終えた原稿をさらにHP用に改編しつつ暫らく更新していくことにしよう。
しかし、ここ4〜5年ほんまについてない。若い時のむくいか、罰が当たってるのか。。。仕方ないなあ。
人生プラマイゼロという。
posted by ヨッサラ at 14:22| Comment(0) | 日記

2017年09月07日

明石 チーロ

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明石 チーロ(イタリアン)☆
メニュー多すぎるが、スタッフさんが優しく親切に教えてくれる。感謝!続きを読む
posted by ヨッサラ at 21:23| Comment(0) | 三宮・元町・芦屋

チャーシュー

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チャーシュー(焼き煮豚)
豚モモorバラ
ニンニク
しょうが

コショウ
醤油

みりん
砂糖大さじ4
posted by ヨッサラ at 21:20| Comment(0) | 料理

もやしスープ

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簡単もやしスープ
もやし
豚バラスライス
トマト
ニンジン
にんにく1片
固形コンソメ
カツオ風味ほんだし

コショウ
さとう(隠し味)
posted by ヨッサラ at 21:17| Comment(0) | 料理