2016年10月29日

夢のよう

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明石海峡大橋
子供のころ神戸に行くとなると、2時間くらいかかっていたが、今は1時間で行けるなあ。便利になったもんだ。もうすぐこの下を通過するなあ。
posted by ヨッサラ at 10:09| Comment(0) | 日記

2016年10月28日

丸ハゲ(カワハギ)の煮つけ

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大阪や東京ではあまり家で煮魚しないようだなあ。淡路ではよく食べる。
水100cc
醤油60cc
ミリン40cc
酒60cc
砂糖大さじ3杯
生姜は、お好みで適量
上記を沸騰させて一旦火を止め、魚を放り込み5分そのまま。
(魚に熱をなじませると身が弾けにくい)その後、弱火で7−8分煮込めば出来上がり。
(生煮えを防ぐのと、味をしみこませやすくするため、最後30-40秒強火でトドメ沸騰させると尚良い)
posted by ヨッサラ at 11:13| Comment(0) | 料理

2016年10月26日

元町 Tooth Tooth maison 15th

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ToothTooth maison 15th
神戸近辺に姉妹店が何軒かあるそうです。焼き立てのパンなのかなあ。とても美味しかったです。ランチのお得感は薄い。
posted by ヨッサラ at 11:16| Comment(0) | 三宮・元町・芦屋

2016年10月16日

元町 Bar&Bistro64

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Bar& Bistro64 ☆
ナポリタンが名物というので、ナポラーとして神戸初行ってみた。ナポリタンはパスタもちもち。それより自家製パンがとても印象的で美味かった。それと出るときに気付いたが、本日のパスタ「サンマとナスと水菜のパスタ」、気になったなあ。食べたかった。
posted by ヨッサラ at 07:52| Comment(0) | 三宮・元町・芦屋

2016年10月15日

てんとう虫

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七星てんとう虫に

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紋黄蝶。
春か?
posted by ヨッサラ at 18:55| Comment(0) | 日記

2016年10月14日

お散歩2。

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友ヶ島水道が見える。
posted by ヨッサラ at 13:14| Comment(0) | 日記

2016年10月12日

タンポポ発見。

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たんぽぽの季節は一応3-5月だそうだが、強い草なのでポカポカの日が続くと咲くのだそうです。狂い咲きではないんだなあ。
posted by ヨッサラ at 13:40| Comment(0) | 日記

2016年10月11日

草引きは大しんどい。

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地価は東京の20分の1程度だったが、やっぱり自分の土地は嬉しいなあ。草引き二日間の成果。あと2日かかりそう。
posted by ヨッサラ at 12:35| Comment(0) | 日記

2016年10月09日

ペンネ アラビアータ

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アラビアータを作りました。

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材料(プラス白ワインです。)
posted by ヨッサラ at 22:34| Comment(0) | 料理

2016年10月08日

三ノ宮 Tana Forno

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Tana Forno(タナフォルノ)
ピザ釜があります。自家製ソーセージが美味かったです。スタッフさんが優しい。
posted by ヨッサラ at 16:16| Comment(0) | 三宮・元町・芦屋